不沾鍋不可用鐵製炒鏟,這點大家都知道 !
市面上賣的專用炒鏟,尺吋都太大不好用,而且接觸鍋具部份是塑膠製品,
放在鍋內油炸溫度高總是不太好!
所以用桃花心木, 做一隻木製的炒鏟, 做好用就放在廚房爐台旁, 看老婆是否會發現 ....... ?
結果老婆要煮飯時候問 ..... 我把 "飯匙" 放在那裏要幹嘛 ?
雖然像飯匙的炒鏟奇貌不揚, 但用起的的效果還不錯, 尤其是小平底鍋更好用~
今天放假沒外出, 所以再下重本, 用花梨木再做一隻炒鏟
花梨木的色澤及木紋真的很漂亮, 在裁切及砂磨時有其特殊的味道
一代 vs 二代 炒鏟
做完後, 把一代收起來, 二代放入烘碗機中 .......
結果老婆又再問 ..... 我把炒菜的 "飯匙" 收到那裏 ?
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