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有一天老婆用烤箱做蛋糕, 照往常設定一樣的溫度及時間.... 蛋糕卻都烤焦了 !?
而且透過烤箱後方的散熱孔有看到火花及異常的味道? 趕快叫我看一下 !

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所以就將烤箱搬到後院的工作室,拆機檢查看看 ?

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火花的原因是加熱管電源的固定螺絲鬆了,接觸不良所致 !
想要拆開重鎖,結果因高熱螺絲已氧化卡死,硬轉之下螺牙扭斷..... 剩下一小截螺牙已無法固定電源線 !
後來解決方法是: 先鎖上銅柱, 再將電源線鎖在銅柱上.

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再來烤焦原因就是 "溫度控制轉盤" 故障
溫度控制的原理是: 低溫時接點導通 -> 電熱管加熱 -> 鋁片導熱到控制器的雙金屬片 -> 過熱時將接點頂開斷電

結果是接點電極表面的特殊材質磨損,使得電極接觸後就黏住,過熱時雙金屬片頂不開,電熱管持續加熱 !
而且此款烤箱感溫是靠固定在內殼的鋁片,傳導溫度到轉盤上,這樣的溫度差異應該就很大.

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所以我放棄找原廠零件來更換,另外網購正規烤箱使用的澎脹式溫度控制器
感溫頭可以固定在烤箱內壁, 這樣量測的溫度會較準確.

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拆掉原來的溫控轉盤, 安裝新購的溫控器

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安裝好的溫控面板

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完工試機 ~~ 可正常使用 !

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